“ Blending Session” BACHE GABRIELSEN
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“ Blending Session” BACHE GABRIELSEN

Nathalie

Mercredi 27 Mars 2019 à 20:00

3 participants

Bordeaux

217 vues

Sortie organisée par Nathalie
Notes
Un très grand MERCI Nathalie , quelle classe cet atelier Cognac ; l'organisation et surtout le savoir du Maître de chai , la présentation des tables magnifique , j'ai ADORE sans oublier le lieu le Point Rouge cadre superbe où on y très bien .BRAVO!!!
Photos
Discussion (Publique)
Le Point Rouge adresse à conserver dans notre agenda ,restaurant délicieuxavec avec un très dressage de l'assiette...bon rapport qualité prix
2066 jours
Anne-Marie rejoint la sortie
2070 jours
À mercredi , Lionel. J’aurai ton billet. On se retrouve 1/4 d’heure avant là-bas, soit vers 19:45. Bise
2070 jours
Pour l’instant, rien de programmé à ma connaissance, mais il est vrai qu’au Point Rouge, le Cognac y est régulièrement valorisé. Bon dimanche.
2070 jours
Bonjour Nathalie, pense qu'il y aura une autre session. C'est quelque chose qui m'intéresserais mais je ne peux être présent mercredi. Merci pour ta réponse
2070 jours
Nyo rejoint la sortie
2070 jours
Informations
Adresse

LE PONT ROUGE - 1, Quai de Paludate
33000 Bordeaux

Précision

Il me reste 2 places, pour celles et ceux que cela peut intéresser, l’atelier étant complet

Durée

02 heures

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Description

Atelier gratuit mais sur inscription, dans le cadre de la semaine du Cognac, qui se déroule au Point Rouge, bar à cocktail esprit speakeasy, qui se trouve dans le château Descas quai de paludate. Cet atelier est à l’initiative du maître de chai, Jean Philippe Berger, et qui l’anime, que je connais personnellement. “Chacun a devant lui 3 cognacs, issus d’un cru différent (ex: un fin bois, une grande champagne et une petite champagne) ainsi qu'un cognac issu de l' assemblage des 3 précédents élaborés par le Maitre de Chai. Le but du jeu est d’arriver à reproduire soi-même le cognac du Maitre de Chai. Pour cela, on teste différents assemblages en direct, le Maitre de Chai passant entre les tables pour orienter et donner des conseils. Les avantages: bonne explication du cognac et notamment de la phase cruciale de l’assemblage, présentation de la marque Bache-Gabrielsen, ramenez chez vous votre propre cognac, dans une bouteille signée par le Maitre de Chai). Cette blending session se terminera par une présentation du cognac American Oak qui est un concept cette fois totalement différent, ce qui permettra de montrer la diversité du cognac; American Oak étant particulièrement adapté au monde du cocktail ... transition parfaite vers la suite de la soirée, au bar, en cocktail “

Participants (3 / 4)
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