L'oenologie pour les nuls

Rejoignez-vous à moi pour cette formation qui vous permettra de découvrir les arômes et les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. Vous allez développer  votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire.

Pour qui : Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

Description de la formation

Un sommelier ou œnologue diplômé animera cette formation instructive, ludique et conviviale. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Les thèmes et sujets abordés:

• Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques.
• Découverte des grandes familles d’arômes.
• Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
• Tour de France des grandes régions viticoles.
• Présentation des différents types de vins.
• Savoir détecter  les défauts du vin.

Vos connaissances à la fin de la formation :

• Maitrise de notre méthode de dégustation.
• Savoir décrire et parler d’un vin simplement.
• Réussir à mieux définir vos gouts.
• Mieux choisir votre vin, et mieux l’apprécier.
• Connaitre les grandes régions viticoles.
• Identifier les défauts d’un vin.

Support pédagogique : Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le  vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Tarif: 59 euros. Une remise de 10% sera offerte pour les participants SEV.

Inscrits:Je vous expliquerai les modalités de réservation sur internet et vous filerai le code de réduction via la messagerie. A vos claviers!